Что посадить и посеять в огороде под зиму: советы бывалых дачников

что посадить под зиму

Какие культуры можно посадить под зиму

Осень – лучшее время для подготовки своего огорода к будущему сезону. Чтобы в весенний период было меньше хлопот, огородники еще до зимы стараются сделать максимум работ. Ведь нужно столько всего успеть: удобрить землю, собрать последний урожай, взрыхлить грядки и, конечно же, посадить озимые культуры.

Опытные огородники утверждают, что если под зиму высадить культуры, то всходы появятся почти сразу, как только сойдет первый снег, и земля подтает. Такие растения выделяются тем, что их всходы более крепкие, чем у посаженных ранней весной.

Да и урожай собрать можно будет гораздо раньше. Так что посеять под зиму в огороде?

Советы опытных огородников по озимому посеву

  •  Сначала нужно четко определиться с тем, что вы хотите посадить. Наверняка это будет зелень и ранние корнеплоды.
  • Не выделяйте большой участок под посев, особенно если у вас небольшая семья. Так, вы сохраните полезную площадь под посев весной. Вполне может хватить надела в 5-6 м2.
    Выбирайте солнечную сторону надела. Без излишней тени, отбрасываемой от деревьев или хозпостроек.
  • До первых заморозков нужно успеть внести удобрения и прорыхлить почву, сделать бороздки или углубления для будущего посева.
  • Норму сева желательно увеличить на 20%, так как высока вероятность, что слабые семена могут погибнуть.
  • После высадки семян, необходимо уплотнить землю и утеплить. Когда наступит зима и выпадет достаточно снега, на бороздки нужно накидать снег. Он будет своеобразной водной подпиткой, с началом прихода весны. Талая вода – лучшее средство для прорастающих семян.

 

Чтобы избежать частых заморозков при ранней весне – следует накрыть надел полиэтиленовой пленкой. Это убережет молодые всходы от промерзания корней и их гибели.

Какую зелень посеять под зиму

Салат

Салат – одна из культур, которая не боится низких температур, а зимний посев даст ранней весной богатый урожай мясистых сочных листьев.

салат зелень под зиму

Высев семян лучше производить при стабильной температуре -2…+2 °С. Глубина посадки семян – не более 2 см. Чтобы все семена дали хороший урожай, расстояние между рядами лучше соблюдать в районе 30 см друг от друга. Количество семян, которое понадобится – 0,7 грамм.

Петрушка листовая

Одно из самых ранних растений. Ее всходы уже видны при температуре всего +2 °С тепла. Высев семян под зиму обусловлен тем, что семена озимой петрушки всходят одновременно и растения более сильные и кустистые. Используемые сорта — «Кудрявая», «Альба», «Кучерявец» и другие.

зелень петрушки

Петрушку сеют на глубину 1,5 см. Междурядье не больше 20-25 см. первый урожай можно будет собрать уже в конце мая.

Укроп

 

Семена укропа рекомендуется садить лишь при установившейся температуре на улице – не выше +3 °С тепла. Так как семена при более высокой температуре могут взойти раньше.

укроп под зиму

Высев проводят на уровне 3 см, расстояние между рядками – 3 см. Если нет возможности выделить часть надела для укропа, то можно провести веерный высев по поверхности всего надела. Семена смешивают с песком и рассевают оп всему огороду. Самые сильные семена весной дадут первые росточки.

Кинза (кориандр)

кинза под зиму

Семена кинзы отлично переносят ранние весенние заморозки. Поэтому опытные огородники советуют садить ее поздней осенью. Озимая кинза дает мощные листья уже в середине мая.
Семена садят на глубину всего 1,5 см. А вот расстояние должно быть между посевами — 30 см.

Шпинат

шпинат под зиму

У шпината есть отличительная особенность. Его можно сеять как в конце сентября, так и в ноябре.
Сентябрьский шпинат успеет к холодам дать зародышевые листки, которые после зимовки и с приходом первых теплых лучей, проклюнутся, и через пару недель урожай шпината можно собирать. Декабрьский шпинат даст урожай чуть позже.
Сеют семена на глубину около 4 см. Междурядье соблюдают на уровне 18 см.

Лук-порей

лук-порей под зиму

Эту культуру под зиму засевают редко, да и то, только в южных регионах. Так как лук-порей не устойчив к морозам и его всходы могут промерзнуть. Глубина посадки семян 2см, расстояние между культурами в ряду -8 см. Междурядье не превышает 30 см.

Лук-севок

лук-севок под зиму

Для получения хорошего сильного урожая лука, его стараются садить под зиму. Такие всходы зеленого лука устойчивы к вредителям. Садить лук следует за полторы –две недели до начала заморозков. При посадке нужно использовать семена луковичек- овсюжки.

Какие овощи сеять под зиму

Морковь

Прежде чем посадить морковь, грядку нужно подготовить. Ее заранее взрыхляют и оставляют на несколько дней, чтобы земля осела. Садить морковь можно уже при достижении погодной температуры в районе +2…+4 °С.

Сеют культуру на глубину 4 см. Между рядками оставляют пропуск в 20 см. Хорошие сорта под озимую посадку: «Аленка», «Московская зимняя», «Шантане 14» и другие.
Готовый урожай можно начинать собирать уже в начале июня.

Недостаток подзимней посадки моркови один – она не может длительно храниться.

Поэтому ее часто сеют исключительно на «еду» до периода созревания обычного урожая.

Свёкла

Семена свеклы могут дать первые всходы при +5 °С, поэтому, чтобы избежать промерзания всходов, свеклу сеют при температуре 2…- 4 °С.

Семена высаживают на глубину 4 см. рекомендуются к посадке семена свеклы: «Подзимняя плоская», «Фекла», «Бордо 237» и другие.
Первый урожай готов к сбору уже в конце мая, при условии теплой весны. Или в середине июня – если весна долгая и холодная.

Также, как и морковь, озимая свекла хороша для стола, для длительного хранения она не подходит.

Редис

Редис может дать первые всходы при минусовых температурах, поэтому садить их лучше в конце ноября. Зимний посев будет готов к подаче на стол – в начале мая.

Чеснок

Чеснок садить лучше всего под зиму. Существует всего два типа времени для его посадки. В регионах с холодным климатом чеснок начинают садить в конце августа.

Зубчики чеснока заглубляют в землю на 10 см. Можно высадить чеснок за пару недель до заморозков. Но тогда зубчики нужно углубить на 3-5 см в землю.

Лучшие урожайные озимые сорта: «Алькор», «Мессидор», «Петровский», «Герман».

Какие цветы посеять под зиму в огороде

Астра однолетняя

Астра весьма чувствительный цветок к грибковым заболеваниям. А вот озимые астры отличаются устойчивостью к этому заболеванию. Также, озимый цветок порадует вас свои цветением на пару недель раньше своего срока.

Для того, чтобы не ошибиться, нужно следовать советам опытных цветоводов:

  • выберите пологий участок почвы с неограниченным доступом солнечного света;
  • почва должна быть рыхлой;
  • нельзя использовать участок, где предшественниками были тюльпаны или гладиолусы;
  • на участке не должен образовываться застой воды;
  • удобрения в виде навоза вносить нельзя.

 

Помните, что семена могут прорасти не все, поэтому количество семян лучше немного увеличить.

Полезная глубина посадки — 2 см.

Годеция

Наверное, самый красивый цветок, который высаживают на клумбах и газонах. Озимая посадка этого растения дает свои плоды: растение раньше начинает цвести, цветы мощные и сильные.

Для посева лучше выбрать солнечный участок надела и плодородную почву. Чтобы защитить цветок от заморозков, посевы мульчируют.

Календула

Неприхотливое и холодостойкое растение, которое при первых теплых лучах солнца порадует своими первыми листочками. Календула растет на любой почве. Не боится пересадок даже во время своего цветения.

Космея

Космея, как и календула – неприхотлива, и поэтому обожаема дачниками. Ее семена не боятся холодов и заморозков. Почва для растения не должна быть очень плодородна, так как растение быстрее пойдет ростом в листья, а не в цветы.

Дикая роза

Лаватера или дикая роза – лучшая культура для палисадников и небольших клумб на придомовой территории. Она не требует особого ухода, но очень солнцелюбивое. Не требует плодородной почвы, хотя на истощенной почве цветок не будет таким сильным и красивым. Высевать эту культуру стоит уже на постоянное место.

Флокс Друммонд однолетний

Семена устойчивы к морозам, поэтому его часто сеют под зиму. Для этого растения очень вредны будут перепады температур и оттепели, сменяющиеся морозами. Поэтому, для сохранности цветка, лучше предусмотреть его защиту — накрыть саженцы полиэтиленовой пленкой.
Список овощных культур и цветов, которые можно посадить под зиму в огороде, — просто огромен. Это сулит дачникам особые преимущества – получение лучшего раннего урожая

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: